Carlo Pantanella

Laureato in Economia e Commercio « cum laude » all’Università La Sapienza nel 1982. Già membro del Consiglio Regionale Confindustria Lazio. Già Vicepresidente AISCRIS, “Associazione Nazionale Consulenti per l’Innovazione e lo Sviluppo” aderente a FITA CONFINDUSTRIA. Capitano in Congedo dell’Arma dei Carabinieri, doppiatore e Speaker TV.

I miei articoli

Ristorante “Spazio”

Ristorante “Spazio”

Piazza G.Verdi 9/a ROMA 06  87565008 Prenotazioni online su The Fork https://www.spazionikoromito.com   Menù Degustazione...

Ristoro La Foce

Ristoro La Foce

Via Rione Torre 3 67030 Scontrone (AQ) 0864 577987 https://www.facebook.com/lafocescontrone Conto alla carta € 35  ...

Kresios

Kresios

Via San Giovanni, 59 Telese BN 0824 940723 info@kresios.com Conto € 150 oltre vino e bevande     Lo scorso mese vi ho...

Abruzzo goloso

Abruzzo goloso

Sono molti anni che frequento l’Abruzzo: negli anni 90, qui c’era un drammatico “buco” della gastronomia di qualità. Giusto...

Mappa golosa di Venezia

Mappa golosa di Venezia

Vabbè, Venezia è un viaggio inevitabile. Ci vengono da tutto il mondo, e noi che ce l’abbiamo in casa, non ci andiamo? Vi do...

Ristorante Angiol d’oro

Ristorante Angiol d’oro

Ristorante Angiol D'Or Vicolo Scutellari 1, Parma tel: 0521 282632 https://www.angioldor.it/ Conto sui €50/ €60 più le bevande...

Ristorante “La Lumira” eccellenza emiliana

Ristorante “La Lumira” eccellenza emiliana

La Lumira è un grande classico della Gastronomia emiliana e quindi Italiana e il suo Patron Carlo Borsarini è uno dei personaggi più significativi della ristorazione.
Ci troviamo in centro a Castelfranco Emilia…

Gelato Bistro’ da Geppy Sferra

Gelato Bistro’ da Geppy Sferra

Il sogno di qualsiasi Buongustaio (maiuscola non casuale) è quello di trovare la chicca, il posticino che offre una proposta intrigante e particolare.
Eccolo qua!

Ristorante Marzapane

Ristorante Marzapane

Marzapane aprì qualche anno fa a Roma vicino Piazza Fiume. Ci fu una certa eco, perché la giovane chef spagnola Alba Estevez Ruiz fu subito considerata una stella emergente del panorama gastronomico romano…

Colombe 2021

Colombe 2021

Pasqua è alle porte. Non vorrete mica comprare la solita Colomba al supermercato? Ormai ci sono molti Artigiani che, in giro per...

Buoni piatti ed emozioni

Buoni piatti ed emozioni

«La Gastronomia è un argomento troppo frivolo per TUTTI?». La risposta fu entusiastica. E quindi eccoci qui. Mi presento: sono...

La locanda di Torquato

La locanda di Torquato

Andateci! Andateci prima che il locale diventi fighetto e modaiolo. Certo! il carattere determinato di Paola non sembrerebbe lasciar spazio all’infighettamento, ma, si sa, le sirene del successo ammaliano molti eroici Ulissi.
La cucina è di credo assolutamente territoriale (toscano, ma non solo), pur indulgendo alla ricerca di abbinamenti non scontati.

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