Sottosale Osteria di Mare

di | 20 Feb 2022

Via Cristoforo Colombo 78 – San Vito Chietino (CH)

Tel: 0872 61417

Sito Internet: http://www.sottosaleosteriadimare.it/

 

Pasto completo (4 portate) alla Carta sui € 40 bevande escluse

Il locale prende il nome dal locale che , molti anni fa, era utilizzato per mettere sotto sale il pesce azzurro.

 

Siamo proprio “sul” mare: a ridosso della ciclabile costruita laddove prima passava il treno, quasi sulla battigia.

Le ampie finestre sul mare illuminano una sala sui toni chiari con comode poltroncine a fiori.

Campeggia la scritta “Di fronte al mare la felicità è un idea semplice”. Come non condividere

Apriamo con un classico antipasto di mare a nove assaggi.

Tra i crudi spicca la tartare di spada con olio agli agrumi.

 

Tra gli antipasti caldi, tutti ottimi, notiamo le seppioline al purgatorio: con pomodoro, vino bianco e come suggerisce il nome un po’ di peperoncino.

Ottima la Cozza Ripiena, ricetta  tipica del posto.

Sempre del posto i Rintrocili , una pasta che assomiglia agli Stringozzi umbri, immersi in una salsa di pesce al pomodoro molto concentrata e saporita.

 

I tagliolini poesia sono così stati così chiamati da un cliente. A ragione.

Segue un Brodetto imperdibile

 

Insomma, un classico ristorante di pesce, a conduzione rigidamente familiare, di livello molto buono, senza sghiribizzi, ma con tecnica e cura.

Magari sui dolci si potrebbe fare di più.

Ma nei ristoranti di pesce un po’ di indolenza sui dolci capita spesso.

Servizio di rara cortesia e velocità, sicuramente non compagnone.

 

 

PUNTEGGIO CUCINA       70

INDICE DI GRADEVOLEZZA + 20
Locale curato ed accogliente +  5
Cortesia +  5
In riva al mare +  5
Digeribilità +  5

I ristoranti

ConVivio. Enosteria con Orto

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Indirizzo: Largo Salvatore Fiume -  Fiumefreddo Bruzio (CS) Telefono: 0982 621023  Pranzo alla carta quattro portate sui € 25. Se prendete la degustazione di antipasti (abbastanza incompatibile con quattro portate) potete arrivare a € 35 Fiumefreddo è un piccolo borgo...

Ristorante UNE – Capodacqua, Assisi

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Ristorante Une       Via Fiorenzuola 37, 06034 Capodacqua, Assisi Italia Tel: 334 885 1903 https://www.instagram.com/ristoranteune/ Per prenotazioni: https://ristoranteune.superbexperience.com/   oppure booking@ristoranteune.com   Aperto solo la sera mercoledì e...

Antica Friggitoria “La Masardona” a Roma

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ANTICA FRIGGITORIA LA MASARDONA ROMA  Piazza dell’Oro 6 . ROMA  06 86981973 - 06 86978289  info@masardonaroma.it Pranzo a degustazione da € 26 , alla carta tre portate sui € 25. Bevande a parte. Questo NON è un posto salutistico. Per quanto il fritto sia leggero, il...

Lo Chalet del Lago

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Viale Reginaldo Belloni, 28/29, 00061 Anguillara Sabazia 06 996 8229 https://www.chaletdellago.com/ Menù da € 39 e € 47, mentre il pasto completo (4 portate) alla Carta viene € 55 bevande escluse   Il locale si trova sulla spiaggia di Anguillara Sabazia. In...

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