Quando si tratta di cibo italiano la Sicilia è d’obbligo.
All’albergo Relais Fontes Episcopi, vicino ad Agrigento, il soggiorno sarà fantastico (chiedete a nome mio di Maurizio) e da lì le scorribande enogastronomiche saranno piacevolissime.
Anche lo stesso Parco dei Templi di Agrigento sta prendendo interessanti iniziative in ambito gastronomico.
Foto di apertura: Tempio di Hera a Metaponto – Foto da wikipedia.org CC BY-SA 3.0
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Questo mese vi accompagno in un viaggio nelle guide gastronomiche e più in generale la critica enogastronomica. Le Guide gastronomiche francesi Luogo comune da sfatare: la principale guida gastronomica è la Michelin. In realtà la Guida Michelin non nasce come guida...
I costi della ristorazione Per fare le cose fatte per bene, cominciamo con qualche informazione sui costi di un ristorante. Istintivamente si tende a ritenere che il prezzo del ristorante sia principalmente legato alle materie prime consumate: non è così. In realtà,...
Questa volta non recensiremo un ristorante. Mi voglio fermare per fare qualche riflessione e magari fornire qualche elemento: vedo che sulla cucina e la ristorazione c'è molta confusione, ci sono molti luoghi comuni, alcuni dei quali del tutto privi di ogni...
Indirizzo: Campo San Lorenzo 14 - 87058 Camigliatello Silano (CS) Tel: 0984 452630 Sito Internet: https://www.sanlorenzosialberga.it/index.php/ristorante-la-tavernetta Alla carta in media sui € 90, però c’è un’ottimo e più che sufficiente menù 5 portate a € 60 e per...
